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Si buscas formar parte de una experiencia gastronómica única, donde el respeto por la calidad y la sostenibilidad son pilares fundamentales, ¡te estamos esperando!

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¿Sabías que el trigo sarraceno es una semilla? 🌾

Aunque su nombre diga «trigo», se usa como un cereal y aporta fibra. Con él preparamos la base de nuestras galettes: un crepe salado de tradición bretona que s

Ese momento en el que cortas el huevo y la yema se mezcla con la salsa… 🍳🤍

Nuestra Ovo Bearnesa lleva dos huevos pochados, salsa bearnesa y guacamole casero sobre pan de masa madre. El tomate cherry y el mezclum con vinagreta de albahaca le

Levanta la tapa y acerca el pan. 🍳🍞

Dentro te espera nuestro huevo en cacerola Trufado: shiitake salteado, crema trufada y huevo al horno, con la clara cuajada y la yema lista para mojar.

Lo acompañamos con pan artesano ecológico de

Antes del primer sorbo, están sus manos. ☕🤍

Las de nuestros baristas, que cuidan la preparación del café de especialidad y de los lattes originales que tanto nos gusta servirte.

Desde la extracción del café hasta

Si lo tuyo es el sabor de la parrilla, guarda este nombre: Pío Pío. 🔥

Nuestra galette combina pollo campero asado a la parrilla de carbón volcánico, bacon, queso cheddar natural y huevo campero sobre una base de trigo sa

El café se está preparando. Tú ve eligiendo la tosta. ☕🥑

En BYOKO nos gusta disfrutar del brunch con tiempo para probar, compartir y encontrar tu combinación favorita.

🍞 Tostas con ingredientes de calidad y mezclas de

Si te gusta el desayuno salado, empieza por aquí. 🥑🍞

Nuestra Guacasalmón combina pan de masa madre, guacamole casero, huevos camperos revueltos y salmón ahumado. La cremosidad del guacamole y los huevos acompaña ese toq

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Byoko Gourmet S.L. y Tierra Gourmet S.L ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (REACT-UE), para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania.

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